Ресторани швидкого харчування McDonald`s відомі не лише в Сполучених штатах Америки, а у всьому світі. Їхні страви були і є популярними, будучи завжди гарним рішенням коли хочеться швидко та смачно перекусити. Але чи знають наші читачі про історію створення компанії? Сьогодні ми перегорнемо сторінки історії та дізнаємося більше про створення легендарного фастфуду. Докладніше читайте на сторінках сайту losangeles1.one з посиланням на uk.binaroption.com.
Брати Макдональди творили історію фастфуду в Голлівуді
Історія компанії McDonald`s розпочалася в 30-х роках минулого століття. У нашій країні почали з’являтися перші закусочні, які пропонували страви швидкого приготування. Потрібно відзначити, що гамбургери в ті часи були справжньою екзотикою та подобалися американцям. Саме тому вирішили відкрити закусочну брати Макдональд – Річард і Моріс. Хлопці народилися в містечку Сен-Бернардіно, поруч з Лос-Анджелесом. Хлопці працювали в Голлівуді декораторами, тому назбиравши трішки грошей, вирішили відкрити власну справу. Бізнес розпочали в Голлівуді, адже цей район Лос-Анджелесу активно розвивався в ті часи. Спершу Макдональди придбали невеликий кінозал, проте заробити велику кількість грошей у них не вийшло. Брати продають кінотеатр та відкривають ресторанчик для автомобілістів. Ось цей заклад і став поштовхом до розвитку великої компанії. У меню закладу були лише сендвіч зі свининою, проте фастфуд користувався популярністю. Американцям подобалося купувати їжу не виходячи з автівок.
Закриття закладу в Голлівуді
Фастфуд у Голлівуді це була пробна версія. Хлопці вирішують закрити заклад у цій частині Лос-Анджелесу, проте зосередити всі свої зусилля на відкритті нового ресторану в Сан-Бернардіно. Новий заклад привертав увагу клієнтів через великі вікна. Люди могли бачити процес приготування їжі і це їм подобалося. Макдональди максимально оптимізували роботу закладу та скоротили меню до мінімуму. Це зробили аби швидше обслуговувати клієнтів. Замість 25 позицій в ресторані залишилося лише дев’ять. Американці найбільше замовляли гамбургер, картоплю фрі, кока-колу, молочні коктейлі, каву, хрусткі пиріжки.
Це рішення дозволило скоротити кількість працівників на кухні. Також металевий посуд був замінений на паперовий, введена система самообслуговування. Ціну на фірмові гамбургери знизили вдвічі й він коштував 15 центів. Ресторан Макдональдів поступово набирав обертів. За п’ять років діяльності потік клієнтів збільшився вдвічі. З часом клієнти мали можливість отримувати своє замовлення не виходячи з автівки.
Розвиток ресторанів швидкого харчування
Річард і Моріс Макдональди стали багатими та впливовими людьми в штаті Каліфорнія. Їхній ресторанний бізнес процвітав та був налагоджений, приносив стабільний дохід. Брати вирішили продавати франшизи. Вони придумували архітектуру нових закладів, єдиний стиль. Проте ідея не отримувала успіху. Власники франшизи часто змінювали меню, порушували технологічні процеси, не підтримували чистоту на кухні. Саме тому Річард і Моріс припинили розвивати цей напрямок.
А ось мережа McDonald`s почала розвиватися із Рейом Кроком. У 1954 році Крок знайомиться з братами та був вражений успіхом невеликого ресторанчика. Він домігся, щоб Макдональди надали йому право продавати франшизи. За ліцензію нові власники платили 950 доларів та 1.9% обороту з кожного закладу. Братам діставалося лише 0.5%, решту забрав собі Крок.
В результаті хитрий Рей Крок у 1961 році купує в братів бренд та стає його єдиним власником. Макдональди продали своє дітище за 2.7 мільйонів доларів та 1% від прибутку компанії щомісячно. Щоправда, умова про 1% прибутку була укладена усно. Відповідно ніхто нікому нічого не винен.
Крок активно починає розвивати компанію McDonald`s і у 1967 році бізнес вийшов за межі Сполучених штатів Америки.