Рестораны быстрого питания McDonald`s известны не только в Соединенных штатах Америки, но и во всем мире. Их блюда были и есть популярны и это всегда хорошее решение когда хочется быстро и вкусно перекусить. Но знают ли наши читатели об истории создания компании? Сегодня мы перелистаем страницы истории и узнаем больше о создании легендарного фастфуда. Подробнее читайте на страницах сайта losangeles1.one со ссылкой на uk.binaroption.com.
Братья Макдональд творили историю фастфуда в Голливуде
История компании McDonald`s началась в 30-х годах прошлого столетия. В нашей стране стали появляться первые закусочные, предлагающие блюда быстрого приготовления. Следует отметить, что гамбургеры в те времена были настоящей экзотикой и нравились американцам. Именно поэтому решили открыть закусочную братья Макдональд – Ричард и Морис. Ребята родилась в городке Сен-Бернардино, рядом с Лос-Анджелесом. Ребята работали в Голливуде декораторами, поэтому накопив немного денег, решили открыть собственное дело. Бизнес начали в Голливуде, ведь этот район Лос-Анджелеса активно развивался в те времена. Сначала Макдональды приобрели небольшой кинотеатр, однако заработать большое количество денег у них не получилось. Братья продают кинотеатр и открывают ресторанчик для автомобилистов. Вот это заведение и стало толчком к развитию крупной компании. В меню заведения были только сэндвич со свининой, но фастфуд пользовался популярностью. Американцам нравилось покупать еду не выходя из автомобилей.
Закрытие заведения в Голливуде
Фастфуд в Голливуде – это была пробная версия. Ребята решают закрыть заведение в этой части Лос-Анджелеса, однако сосредоточить все свои усилия на открытии нового ресторана в Сан-Бернардино. Новое заведение привлекало внимание клиентов через большие окна. Люди могли видеть процесс приготовления пищи, и это им нравилось. Макдональды максимально оптимизировали работу заведения и сократили меню до минимума. Это сделали, чтобы быстрее обслуживать клиентов. Вместо 25 позиций в ресторане осталось всего девять. Американцы больше всего заказывали гамбургер, картофель фри, кока-колу, молочные коктейли, кофе, хрустящие пирожки.
Это решение позволило сократить количество работников на кухне. Также металлическая посуда была заменена бумажной, введена система самообслуживания. Цену на фирменные гамбургеры снизили вдвое и они стоили 15 центов. Ресторан Макдональдов постепенно набирал обороты. За пять лет деятельности поток клиентов увеличился вдвое. Со временем клиенты имели возможность получать свои заказы не выходя из автомобиля.
Развитие ресторанов быстрого питания
Ричард и Морис Макдональды стали богатыми и влиятельными людьми в Калифорнии. Их ресторанный бизнес процветал и был отлажен, приносил стабильный доход. Братья решили продавать франшизы. Они придумывали архитектуру новых заведений, единый стиль. Однако идея не преуспевала. Владельцы франшизы часто меняли меню, нарушали технологические процессы, не поддерживали чистоту на кухне. Именно поэтому Ричард и Морис перестали развивать это направление.
А вот сеть McDonald`s начала развиваться с Реформ Кроком. В 1954 году Крок знакомится с братьями и был поражен успехом небольшого ресторанчика. Он добился, чтобы Макдональды предоставили ему право продавать франшизы. За лицензию новые владельцы платили 950 долларов и 1,9% оборота с каждого заведения. Братьям доставалось всего 0.5%, остальное забрал себе Крок.
В результате хитрый Рэй Крок в 1961 году покупает у братьев бренд и становится его единственным владельцем. Макдональды продали свое детище за 2.7 миллиона долларов и 1% от прибыли компании ежемесячно. Правда, условие об 1% прибыли было заключено устно. Соответственно, никто никому ничего не должен.
Крок активно начинает развивать компанию McDonald`s и в 1967 году бизнес вышел за пределы Соединенных штатов Америки.